【投票】扬州那些排队才能吃上的烧饼,看完饿了

2017-08-27 16:06   扬州发布  

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扬州最好吃的烧饼在扬州小吃榜上,烧饼绝对是明星小吃。现在为大家奉上最新的扬州烧饼榜单~

1、新晋网红烧饼“又卷烧饼”

这是最近备受扬州吃货喜爱的“网红烧饼”,网友评论:面饼酥脆,肉粒饱满,咬下去口感十足,除了经典掉渣饼,还有猪肉、牛肉、羊肉口味供选择。

2.聚香斋黄桥烧饼

他家的烧饼有也分大小,口味各不相同,大烧饼有萝卜丝、草鞋底、大肉松、荠菜和大桂花;小烧饼的馅料更丰富,有肉松、牛肉、火腿、蟹黄、豆沙、椰蓉等。可以点几种烧饼,搭上一碗豆腐脑,是很多食客的标配。

3.吴记黄桥烧饼

彩衣街的这家烧饼店,被网友们称为“最好吃的黄桥烧饼”。店家是正宗的泰兴黄桥人,17岁开始学习用桶炉贴烧饼。烧饼的品种也很丰富,从桂花糖、草鞋底、芝麻、椰蓉到牛肉、蟹黄等口味一应俱全。

4.靳氏烧饼

他家的烧饼有甜味和椒盐两种味道,有普通和加酥,加酥的贵5毛钱。他家的椒盐加酥烧饼是一绝,最受吃货们推崇,还有好多本地扬州人去买。

5.端荣烧饼

地址:皮市街

他家的烧饼品种较多,有普通的甜烧饼、咸烧饼,有传统的萝卜丝烧饼,还有以梅干菜制作的小烧饼,梅菜加了肥肉,口味和浙江的烤饼类似,但更为松脆香,不油不腻。

6.郑记烧饼

据老食客介绍,这家的烧饼很有意思,烧饼烤好了,铲下来,拿上来,然后,放置一分钟,又放下去再烤。这种复烤法扬州只此一家。

7.莫记酥烧饼

烧饼的口味多以葱油、椒盐、萝卜丝和甜酥为主,更让人动心的是,美味的酥都能用肉眼看得见,松酥程度不言而喻。

8.潘氏烧饼

潘师傅的烧饼摊品种多,除了做普通的烧饼外,主打萝卜丝、葱油、肉松等品种。同是用炉子烤制,潘师傅将炉子改造成了小烤箱,做好的饼胚子,直接放入铁盘子里,放入炉子里烘烤。烤制的烧饼,色泽金黄,比较卫生,不会出现烤焦了的现象。

注:网民提名并投票,结果供参考

编辑:凌鹏

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